smalahove

[Gjest Gjest]

Hei! Jeg bor i Trondheim, og har ennå ikke smakt smalahove. Tenkte at DETTE året vil eg gjere det. Trur det finst ein stad i byen som serverer det på bestilling når det er sesong for det.

Nokon som veit om tida er inne for denne retten - evt NÅR?

[Gjest Gjest]

Tida er absolutt inne. Frå gamalt av var smalahovud ete frå slaktetida i oktober/november, og utover vinteren.

Det er vel kanskje ikkje den matretten som ser mest delikat ut, men det er godt, og har du ikkje prøvd det før, bør du gjere det no.

[Gjest Gjest]

Skulle vel tro det var samtidig som fårikål? Altså -nå.

[Gjest TS]

OK - da skal jeg altså handle raskt. MEN: kanskje jeg må til Oslo for å få tak i dette på restaurant? (Vil helst ikke til Vestlandet)

Noen som vet hvor (restauranter) man kan få dette servert?

[Gjest Borghild]

Blæææææææææææææææh, sauehue høres ikke veeeeldig digg ut! Fysj!

[Gjest Gjest]

Nokon som veit om tida er inne for denne retten - evt NÅR?

Tiden er aldri inne for å spise sauehue.

[gard]

Hei

Det begynner vel å bli sesong for smalahove nå. Frem mot jul blir det iallefall servert på restauranter her i byen :-) Her er bilde av da jeg spiste det sist: http://gardkarlsen.com/family/smalahove_served.jpg

[estrella]

Hei

Det begynner vel å bli sesong for smalahove nå. Frem mot jul blir det iallefall servert på restauranter her i byen :-) Her er bilde av da jeg spiste det sist: http://gardkarlsen.com/family/smalahove_served.jpg

Æsj..jeg bare måtte se på bildet ditt ja