VIN!

[Gjest Gjest]

Jeg er selv veldig glad i vin..

Nå skal jeg "lære" en å like det

Men jeg er ikke særlig god i de forskjellige druene og identifisere smakene.. :S

Men det vil jeg gjerne bli!

Så om man skal drikke en hvit og en rød vin, som begge er milde, passe søte, altså lettdrikkelige - har dere noen anbefalinger?

Vil en hvit chardonnay og en rød Chianti være tingen?

Kom gjerne med konkrete anbefalinger!

[Gjest Gjest]

Ingen som har noe peiling på vin? :-D

[Gjest nextlife]

Ingen som har noe peiling på vin? :-D

Peiling og peiling, er i alle fall en lykkelig rødvinselskende dame

Jeg har ikke lært meg de "riktige"uttrykkene for vin, men prøver med egne ord.

Jeg er heller ikke særlig glad i hvitvin, så jeg holder meg unna å komme med anbefalinger her.

Når det gjelder Italienske viner synes jeg at disse har en for rå smak, jeg tenker alltid kjeller når jeg drikker Italienske.

Etterhvert har det kommet frem favorittland hos meg, jeg liker viner som er litt fyldige, lett søtlig, gjerne med smak av røde bær. Synes ofte at viner fra Chile og Australia fyller disse kriteriene og smaker meg godt.

Her er noen jeg er veldig glad i, det er viner som passer både til mat og til å sitte å kosedrikke

Chile:

- Santa Rita 120 : Mørk og fyldig

- Unduragga : Kraftig forsmak, lang og god ettersmak

- Casilliero del Diablo : Mørk rød, relativt fyldig, røde bær

- Sunrise (cabernet sauvignon) Middels fyldig, røde bær

Australia :

- Wolf Blass : Middels fyldig, røde bær, god ettersmak

- Lindemans Cawarra : Fyldig, rødlilla, litt eikesmak

- Badgers Creek : Middels rund og fyldig, fruktig.

Et lite tips :

Kjøp deg ei lita bok, etterhvert som du smaker forskjellige viner ta av etikketten og lim inn i boka. Skriv noe om vinen, pris, hvordan den smaker, om du er fornøyd, evt hvilken mat du spiste til, og hvordan det passet sammen.

Har gjort dette i flere år, og jeg har et kjempeflott "oppsalgsverk", egenerfart sådan på hvilke viner som er bra