Istedet for 22 cm springform

[Gjest Gjest]

Oppskriften min på sjokolademoussekake skal i 22 cm springform. Det er bare det at springformene mine er ikke tette, og kan derfor ikke stå i vannbad. Kan jeg bruke en liten langpanne istedet? (20 * 30 cm) Eller en brødform?

[Brunhilde]

Du kan sette den på folie og pakke godt rundt kanten, det pleier å gjøre susen hvis formen ikke er helt tett.