Går det an å fryse fersk pasta?

[Gjest Gjest]

Overskriften sier vel sitt:

Går det an å fryse fersk hjemmelaget pasta, eller bør den kokes før den fryses?

Hva bør jeg tenke på før jeg fryser pastaen?

Veldig takknemlig for tips.

[Kristin]

Jeg har fryst fersk pasta flere ganger ikke no problem. Har den i en boks, og inn i fryseren.

[Merethe_81]

Jeg drar opp denne tråden igjen jeg, skal lage fersk pasta i morgen for første gang

Slik jeg leser det forrige svaret betyr det at den kan fryses direkte etter den er laget, og ikke bør kokes først.

Stemmer det?

Noen som har gode tips på innhold i tortellini?