Kan jeg bruke olje i stedet for smør

[Gjest Kokka]

Fikk så lyst på fiskegrateng i dag, men har selvfølgelig gått tomt for smør. Kan jeg bruke litt olje i sausen? Blir kanskje ikke riktig så godt, men har det noe å si for konsistensen?

[Meadow]

Synes det høres litt ekkelt ut. Kan du ikke dra på en bensinstasjon og kjøpe smør?

[Supraspinatus]

Olje blir ekkelt. Men du kan jo lage jevningen uten smør da. Du kan blande mel med litt vann og så tilsette melk til du har saus nok.

Altså i teorien burde det gå. Hvorvidt det smaker godt vet jeg ikke.

Endret 7. oktober 2007 av Supraspinatus

[Gjest Kokka]

Det ordnet seg med litt smør likevel og fiskegratengen ble kjempegod! Tusen takk for svar:)

[Gjest veganer]

Har brukt olje flere ganger. Går helt fint så lenge oljen er nøytral på smak.

[Gjest Catwoman]

Litt for sent - men olje kan fint brukes i saus.

Det er ikke ekkelt, hvorfor skulle det være det egentlig? :klø: og konsistensen er en samme.

Jeg bruker alltid olje.