hva skal jeg lage til middag

[Gjest matlei]

har 2x400 gram kjøttdeig i kjøleskapet som jeg vil bruke innen helga. men jeg aner ikke hva jeg skal lage.

følgende vil jeg ikke ha:

kjøttkaker

taco

lasagne

pizza

gryterett

pasta

hva annet kan jeg lage av kjøttdeig?

[Bokormen]

Hva med en pai?

Eller iranske kjøttboller? De er utrolig gode! Ta en pakke kjøttdeig, bland inn ett egg, innmaten fra en tørr loffeskive i små biter, litt chilli, noen olivener med paprika i midten som du finhakker (jeg bruker i underkant av ett lite glass), litt fersk timian (evt tørket), litt finhakket løk, og form i små kaker som du steker. Når alle er stekt, heller du over hermetiske tomater, og gjerne mer timian. Trenger ikke salte, da olivenene er salte nok.

Server med ris

Endret 3. oktober 2007 av Bokormen

[Gjest lissi32]

Mousaka. Om du ikke føler det går under lasagne?

Spaghetti og kjøttdeig?

[brumma*]

Dobbelpost.

Endret 3. oktober 2007 av brumma*

[brumma*]

Jeg pleier å bruke Matprat som inspirasjonskilde når jeg har en spesiell ingrediens jeg skal bruke. Se her for mange idéer som involverer kjøttdeig!

Jeg er veldig glad i empanadas og fylt paprika.

[Gjest Gjest]

Kjøtt med tomater i ovnen:

Dette er en rett fra midtøsten, men veldig enkel og god!

Bland kjøttdeig med litt løk, chili og persille. Krydre med paprikapulver, salt og chilipulver. Press ut til en stor flat kake og og brun lett på undersiden i stekepanne. Den kan presses opp etter kantene i pannen, for den trekker seg veldig sammen når den varmes. Legg på tomater i skiver til det dekker hele overflaten, alternativt hakkede eller hele hermetiske tomater, og salte og pepre. Sett i ovnen til gjennomstekt. Serveres med ris/pommes frites/grønn salat/pitabrød.

NB! Dersom du ikke har alle ingrediensene gjør det ingenting, dette er som sagt en enkel rett og kan individualiseres veldig.

[Aurela]

fylt paprika.

Akkurat det jeg tenkte på.. Dette er sånn vi gjør det, ganske enkelt:

• Brun kjøøtdeig
  
• Stek sopp og løk
  
• Bland sammen
  
• Ha i tomatpurre
  

Putt blandingen oppi paprikane (som er delt i to) og dekk med ost

Dette stekes i ovnen, en liten stund, slik at osten smelter og paprikan blir myk og saftig.. Liker rød paprika best til dette, men smak og behag

Serveres med ris og salat om du vil

Endret 4. oktober 2007 av jente89

[Gjest Mea Culpa]

Bakt potet med kjøttsaus er veldig godt. Eller empanadas.

Endret 5. oktober 2007 av Mea Culpa

[prinsessa]

Hjemmelagde burgere med stekte potetbåter.

[ashera]

Shepherds pie.