Amerikansk eplekake

[Annie]

2 egg

1 ts salt

3 1/2 dl sukker

6 dl hvetemel

3 dl matolje

1 ts vaniljesukker

1 ts kanel

1 ts muskat

2 ts bakepulver

6 dl epler i terninger

Sett ovnen på 175 grader. Bland alle ingrediensene sammen til en jevn røre. Bre røren ut i en smurt liten langpanne og stek kaken i nedre del av ovnen i ca 30 min, til kaken har fått en pen farge.

Serveres lunken sammen med pisket krem.

Det går fint ann å ha på litt perlesukker på toppen

Denne kaken er kjempegod og saftig. Og holder i mange dager.

[Gjest Gjest]

Ehhh...blir det ikke litt ekkelt med muskat i en kake?

[Gjest Eurydike]

Ehhh...blir det ikke litt ekkelt med muskat i en kake?

Nei, hvorfor i all verden skulle det bli det?

Slett ikke uvanlig med muskat i kaker - feks som en bestanddel i såkalt "mixed spice" som ofte inngår i engelske fruktkakeoppskrifter til jul, eller i amerikansk "pumpkin pie".

[Mischa]

Kaken høres god ut! Jeg skal prøve oppskriften en gang

[Latee]

Ehhh...blir det ikke litt ekkelt med muskat i en kake?

Muskat er veldig vanlig i kaker - og kjempegodt!

[Annie]

Kaka står i ovnen nå. Hadde i mer epler og legger til litt steketid.

[kamela]

Høres god ut. Er det nødvendig med alt saltet?

[Annie]

1 teskje er ikke mye. Men det kan sikkert droppes.

[Gjest Gjest]

Kaken høres ikke god ut.

Salt og muskat i en kake...grøss :hår:

[Annie]

Det er den eneste eplekaken min 12 årige stesønn liker.

[Gjest Gjest]

Javel.Det kan vel hende at den er god da.

Jeg bare reagerte på at den inneholdt salt og muskat.

[Gjest Britt Banditt]

Høres god ut synes jeg

[Gjest Eurydike]

Kaken høres ikke god ut.

Salt og muskat i en kake...grøss :hår:

Javel.Det kan vel hende at den er god da.

Jeg bare reagerte på at den inneholdt salt og muskat.

Helt vanlig at man trenger litt salt i oppskrifter der mel inngår. I kakeoppskrifter får man oftest salt via smør, så jeg vil anta at saltmengden i denne oppskriften henger sammen med at man skal bruke matolje istedet for smør.

Ang. muskat: Har du i det hele tatt lest tråden og kommentarene flere har gitt på dette?

[Annie]

Anbefaler å ikke bruke vispene når man blander i eplene. Om man bruker (gjærdeigspaden, husker ikke hva det heter) så blir deigen smidigere og eplene blander seg bedre inn.

[Gjest Tang Lung]

Eplekake og gelekake er de eneste som er spiselig.....Islands kjempe o.l. med kaffe og tonn med krem *huff & huff*