Skal ha foreldrene mine på middag i morgen kveld

[Lilywhite]

Vet ikke om jeg gidder å lage forrett, men tar gjerne i mot forslag hva jeg kan ha til hovedrett og dessert. Vil lage noe litt "fint"...tenkte litt på biff med masse godt tilbehør, som båtpoteter, brokkoli og babygulrøtter, men har laget det tidligere til dem, så tenkte på om jeg skulle finne på noe nytt.

Tenkte litt på lam eller laks... hmm... MÅ ikke være det da... ideer?

[Gjest antigartner]

Fårikål?

[Gjest Eurydike]

Denne er enkel og god!

Lammegryte med Snøfrisk

1 kg benfritt lammekjøtt, for eksempel fra lår

3 ss smør

1 boks knuste tomater

2 ss tomatpuré (eller noen hakkede soltørkede tomater i stedet)

1 hakket løk

3-4 fedd hvitløk

1 ss finhakket persille

3 dl hvitvin

125 g Snøfrisk naturell

salt og pepper

Skjær kjøttet i terninger og brun det med smør i en panne. Hell over i en gryte og ha i de knuste tomatene, tomatpuré, løk, hvitløk og persille (her surrer jeg løken og hvitløken med det brunede kjøttet før jeg har i det øvrige). Tilsett hvitvin og la det putre i 1 1/2 time (på komfyren, eller i ovnen på 150 g). Smak tilslutt til med Snøfrisk, salt og pepper.

Passer godt med ovnsbakte potetbåter og en grønn grønnsak, for eksempel aspargesbønner eller brokkoli.

Dessert: Varm eplepai med is?

[ringblomst]

Hva med kyllingfilet eller et større kalkunbryst med fyll av kremost og surret med bacon eller spekeskinke? Tilbehør potetbåter, stekt champignon og paprika, samt feks Bretagne-saus fra Toro. Til dessert sjokoladefondant med jordbær sorbet.