Dessert

[Gjest Synøve]

Hei!

Jeg prøver å leve litt sunnere for tiden og når gjester kommer på middag hadde det vært lurt å servere en dessert som ikke er av det festeste slaget. Forskjellig fruktsalat er selvsagt noe jeg ofte serverer så jeg tenkte på noe annet enn det.

Noen som kan hjelpe?

[Gjest Eurydike]

Kesam pannacotta.

[Scheherazade]

Jeg liker godt mango med kardemomme, iallfall litt mer spennende enn fruktsalat. Du trenger en halv-en mango per person og 5 grønne kardemommer (hele, kjøpes bla i innvandrerbutikker), 1 ss brunt sukker og 1 ss smør per mango. Smelt smøret i en stekepanne, rør i sukker til det er oppløst, tilsett støtt kardemomme, og stek mangobiter i blandingen i cirka 5 minutter. Kjempegodt med vaniljekesam til, eventuelt rømme.

Liker også godt fruktgrøter, f.eks.rabarbragrøt/suppe, jordbær-, blåbær- eller bringebærgrøt. Selv om det kanskje er litt "gammeldags".

[Blondie86]

Lag grønnsaker og dip!!! Det er en slager:P

Eller du kan lage melon og jordbær salat det er digg, eller bare rett og slett et pent pyntet frukt fat:P

[Brunhilde]

Frosne bjørnebær som du varmer og søter med litt sukralose, server med vaniljekesam.

[Gjest Gjest]

Liker også godt fruktgrøter, f.eks.rabarbragrøt/suppe, jordbær-, blåbær- eller bringebærgrøt. Selv om det kanskje er litt "gammeldags".

Enig - gammeldags, men godt, og ikke så veldig søtt (sukkermengde kan begrenses i forhold til de fleste oppskrifter). Godt med vanlig melk til.

Ellers er smuldrepai godt, ok, det er endel smør/margarin i "deigen", men man kan bruke grovt mel og lite deig i forhold til fruktmengde, og vaniljekesam i stedet for is, krem eller vaniljesaus til. Eller rett og slett bare ovnsbake epler med litt sukker og kanel.

[Latee]

Jeg er veldig glad i oppskåret mango med skummet kulturmelk og litt kanel over (og evt litt malt allehånde eller ingefær). Ser kanskje ikke så veldig elegant ut da