Småkaker

[Gjest Elize]

Jeg har lyst å lage småkaker. Noe sånt som maryland cookies.

Noen som har oppskrifter?

[Gjest Fjellsippa]

Denne oppskriften bruker jeg. De blir ikke helt som maryland cookies, men jeg synes de blir veldig gode.

Cookies

225 g margarin romtemperert

2 ½ dl brunt sukker

2 dl sukker

2 egg

1 ts vaniljesukker

5 dl hvetemel

1 ts bakepulver

150 g dronningsjokolade

100 g hasselnøtter

Sett ovnen på 175 grader.

Hakk sjokolade og hasselnøtter. Bruk gjerne foodprocessor, men vær forsiktig så det ikke hakkes for mye. Det må være litt biter.

Rør margarin, begge typer sukker og egg skummende. Bland i resten av ingrediensene.

Klikk ut 45 kaker på minst 3 stekebrett som er dekket med bakepapir. Hvis brettene er små må du ha færre kaker på hvert brett. De flyter ganske mye ut.

Stek på 2. rille 15 – 20 minutter.