Brødbakemaskin

[Gjest blåmobil]

Kan noen hjelpe meg:

Jeg har brødbaker, og når jeg prøver å lage grovt brød ( hvor jeg da bruker FIBRA mel i stedet for vanlig siktet hvetemel) med mye grovt mel(50%) blir dette ofte murstein eller klebelig og litt rått i midten.

Noen som kan hjelpe meg med gode oppskrifter som virker!?

alt mottas med TAKK!!!!

[Pail]

*abonnere*

[Scheherazade]

Denne oppskriften er veldig god, men baserer seg på ferdig rugbrødblanding.

3,75 dl vann

Olje

Salt (litt)

5 dl dansk rugbrød-blanding

2(3) dl sammalt hvetemel

2(1) dl hvetemel