Vegetarpizza

[Eowyn]

Er det noen som sitter på en knallgod vegetarpizza-oppskrift?

Er vele egentlig ikke så vanskelig å lage, men hvilke grønnsaker egner seg best til slikt?? Tenkte å prøve en sunn versjon av pizza....Så da bør jeg vel bruke minimalt med ost

Takknemlig for alle svar! :blunke:

[Frk Doodad]

Når jeg skal lage vegitarpizza pleier jeg å bruke:

- skivede poteter

- fersk sopp

- løk (gjerne purreløk og rødløk)

- litt paprika

Dette freser jeg litt i olivenolje

- hvitløk

- hermetiske grovhakkede tomater (gjerne m/ basilikum og oregano)

- litt tomatpurre

- krydder etter smak (må ofte krydre litt ekstra i forhold til kjøtt/skinke pizza)

Koker alt sammen= p p p pizzafyll!

Også prøver jeg å ikke bruke så mye ost

Innmari godt med litt krydder (basillikum + hvitløkssalt) i deigen :blunke:

[Sandra]

aubergine(i terninger)

løk(hakket)

hvitløk(masse)

champignoner(jeg tar de skivet i hermetikk)

ost(jeg bruker masse)

tomatboks(grovhakkede i hermetikk)

tomatpuré

(tomater i skiver)

Stek løk og aubergine og champ. på svak varme. Ha finhakket hvitløk i helt på slutten i ca. 1 minutt. Ha resten av den tomatpuréen du ikke bruker på bunnen av pizzadeigen oppi panna med grønnsakene, og ha også oppi tomatboksen. La dette putre litt.

mmmmm

[Sandra]

+ krydder da... basilikum, oregano, chilipulver

[Gjest gjest1]

Jeg lager tomatsaus med å koke inn hakkede tomater med hvitløk og hakket chili. Smaker til med litt soya eller østerssaus litt sukker og salt. Har også i litt hakkede urter(timian, basilikum, oregano) rett før jeg smører den på pizzaen. Har noen ganger og en rødvinskvett i sausen. Den tar ca en halv time å koke inn.

Oppå tomatsausen har jeg:

Sqash

Sjampinjong(ferske)

løk (gul, rød, sjalott)

Paprika

parmesan og vanlig gulost, ridder eller port salut.

Blåmuggost er også godt oppå.

Varierer med litt andre grønnsaker også, som aubergine, gresskar, mais og ananas.

[wondergirl]

Her er enda et par tips: Grønn paprika er ikke så søt som de andre, og lager derfor litt mer "smell" i smaken (synes jeg, da!). Og så er det godt med marinerte hvitløksbåter (fås kjøpt på glass). Jeg pleier å bruke boksetomater med chili (sånne fra eldorado), de smaker litt mer.

[CeNedra]

Vet du hva jeg smakte en gang.

vegetarpizza med masse spinat og sånne tomater.

Mmmmmm kjempedeilig.

Før jeg smakte dette har jeg alltid innbilt med at spinat

smaker sjit... Men Mmmm

[Eowyn]

Lagde pizza'n igår, den ble kjempegod!!

Dette brukte jeg:

1 boks mais

fersk champignon

reddik

paprika

løk

hakkede tomater med hvitløk (eldorado]

tacosaus (i fyllet)

tomater

Litt ost på toppen.

Serverte det med isbergsalat for å ha ved siden. MMMmmmmmgodt!

+div. krydder,bl.a.pizzakrydder kjøpt på apoteket!

[AnonymBruker]

Deilig vegetarpizza funnet på Vegetarmat.org

Anonym poster: 860c981022f2b47a9d50e5d14d4e83a8

[Gjest Wanderlust]

Lagde pizza'n igår, den ble kjempegod!!

Dette brukte jeg:

1 boks mais

fersk champignon

reddik

paprika

løk

hakkede tomater med hvitløk (eldorado]

tacosaus (i fyllet)

tomater

Litt ost på toppen.

Serverte det med isbergsalat for å ha ved siden. MMMmmmmmgodt!

+div. krydder,bl.a.pizzakrydder kjøpt på apoteket!

Denne har jeg også laget og skulle til å anbefale den til deg! Morsomt at du gikk for den. Utrolig god pizza :D

[Alvina]

Er det noen som sitter på en knallgod vegetarpizza-oppskrift?

Er vele egentlig ikke så vanskelig å lage, men hvilke grønnsaker egner seg best til slikt?? Tenkte å prøve en sunn versjon av pizza....Så da bør jeg vel bruke minimalt med ost

Takknemlig for alle svar! :blunke:

Det er lenge siden jeg har laget veg.pizza og har ingen oppskrift, men bruker å la tomatsausen koke seg lenge og har kun i løk, halv hakket rød paprika (evt liten gulrot finhakket) hvitløk pepper og tomatpure. Litt salt smakes til.

På toppen siden man ikke har på kjøtt - tomat, masse sopp (øverst, helst skogsopp, men rå sopp som ikke er surret), oliven, løk i fine strimler, hvitløk i små små biter, ost nederst og litt ost øverst. (etter smak og behag) Og olivenolje på toppen. Krydre med basilikum og oreogano i lag på lag. Liker pizza best med tynn bunn, men bunnen kan bli bedre hvis man har litt urter (som nevnt over) og hvitløk i deigen.