søt chilisaus

[Supraspinatus]

Hvordan lage en søt eller søtsur chilisaus?

Er så lei av de på flaske og vil lage selv.

[Scheherazade]

Denne er fra "Stiansen til hverdags", har ikke prøvd den selv.

Søtlig chilisaus:

1/2 dl mild rød chili hakket

2 ss hakket hvitløk

1 dl vann

2 ss honning

2 ss sukker

2 ss klar eddik, 7%

2 ss fiskesaus

2 ss østerssaus

2 ts maisenna

Alle ingrediensene, minus maisenna, has i en kjele og kokes i 15 min. Jevn med maisenna utrørt i kaldt vann. Avkjøl.