Hvordan er det å fryse Cottage Cheese?

[LilleBille]

Pleier alltid å kjøpe forskjellige cottage cheese/kesam med krydder i Sverige. De har så mange spennende varianter - som er helt suverene til mat.

Men denne gangen ser det ikke ut til at jeg rekker å få brukt alt i mat - før holdbarhetsddatoen.

Har bla. en cottage cheese med løk - som jeg tenkte å bruke i pai - så spørsmålet er om det går greit å fryse den - og likevel bruke den i pai?