Oppskrift på Gyros?!?

[Stinemor]

Er det noen av dere som har oppskrift på gyros?!? Da tenker

jeg spesielt på marinaden?!?

På forhånd takk ;o)

[Eowyn]

Da kan du bruke den marinaden som er i disse wraps-posene" Den greske altså.....

[Gjest sexysadie]

Nå er jeg sikkert litt uvitende men Gyros husker jeg ikke ifra Hellasbesøket.

[@lfa]

Gyros er helt klart gresk (marinert kjøtt i pita sammen med salat, tomat, løk, tzatziki...).

Til marinaden kan du bruke Toro, eller så kan du bruke denne:

Olivenolje, 1ts salt, 2 ts pepper, 2 ts oregano, 1 ts cumin, 1 ts timian, 3 ts persille og to fedd hvitløk.

[Gjest Bjørk]

Når jeg lager Gyros bruker jeg denne marinaden :

Kjøtt av lam eller svin

3 fedd hvitløk

1 løk

3 ts gresk krydder

olivenolje

La det ligge noen timer i marinaden. Når dette steker tar du på fajitas krydder, bruk halve pakken. Resten bruker jeg til slottspotetene etter at de er stekte.

[Stinemor]

Tusen takk for svar alle sammen - nå blir det gyros til helga!

En kollega av meg fortalte i dag at de bruker gyros men ikke i pitabrød -

hun marinerer kjøttet først, steker det og heller over fløte - lar deretter

kjøttet koke i fløten til det er mørt, ca en time og det visstnok NYDELIG!

Noen ganger tar hun noe av det som er igjen av marinaden i sausen også. Dette serverer hun med ris og salat eller slottspoteter. Høres

kjempegodt ut da!

Klem fra Stinemor

[Gjest zinga i.i.]

Hei!

Kunne noen kanskje hjelpe meg med en fullstendig

opskrift, det hørtes så godt ut....!!