Kjøreplan

[Gjest Gjest-Maria]

Noen som har en kjøreplan å dele med meg?

Spes under middagen: Når introduseres gjestene i forhold til vin-skjenking, når passer det med tissepause, hvor lenge sitter man til bords med en servering av hovedreff osv?

Noen som har oversikt?

[rusketulla]

Har ikke kjøreplanen min her nå,

men husker noe.

Vin i glassene fylles på før hver tale, og før servering av hver rett (påfyll). Hvor lang tid man bruker kommer ann på antall gjester og taler/sanger. Har dere 1 eller 2 serveringer av hovedrett? Ta en pause enten imellom de to serveringene (hvis 2) eller etter hovedrett (hvis 1 servering)

Og dere bruker sikkert lenger tid enn dere tror, så ta i