Ovnsbake kamskjell

[Gjest Gjest]

Tenkte jeg kanskje kunne ta kamskjell i folie, slik man gjør med fisk. Har noen prøvd dette? Har noen i så fall sunne oppskrifter? Eller er det kanskje ikke så mange kcal å spare?

[Nilma]

Kamskjell er noe av det beste jeg vet, men jeg synes uten tvil de smaker mye bedre med den lille stekeskorpen enn om de er dampet. Og jeg tviler på at det er så mange kalorier å spare, om du har en teflonpanne er det ikke mange dråpene med olje/smør du trenger.

[NullHull]

Kamskjell er jo så kalorifattig i seg selv, så, som Nilma sier, de få dråpene med evt fettstoff du trenger til steking er nok ikke akkurat noe som legger seg på sidebena. (Synes dampet/foliebakt kamskjell hørtes litt småekkelt ut, jeg da ) Selv bruker jeg å grille kamskjell raskt i grillpanne (teflon) helt uten smør eller olje, og det går brillefint!! :icon_smile:

[Rainbow Brite]

Ja, grille raskt uten noenting! Mmm... kamskjell! Eller, så kan du tre kamskjell og de grønnsakene du liker på et spyd og grille det i grillpanne/grill

Dampe/foliebakt klinger ikke helt bra i min bok heller, men hvem vet?