Helge-besøk, hjelp!

[Smørblomsten]

Ja det er altså "problemet":

Jeg får besøk av familien fredag-sønd. De spiser m.a.o alle måltidene hos oss, og siden jeg er på slankekur har jeg lyst å lage sunne måltider til oss alle!

(kjedelig å ikke kunne spise det samme, dessuten har de ikke noe imot sunne middager).

Setter STOR pris på noen enkle/sunne middagstips jeg kan lage fred og lørd (gjerne med kyllingfilet, skinkebiff....)

TAKK :)

[Gjest Alou]

Kyllingburger er godt og sunt. Lag karbonader av kyllingkjøttdeigen og velg gjerne grove hjemmelagde rundstykker. Ha på salat, ananas og kanskje en ostebit?

[Høstjenta]

Wok er veldig godt og sunt, og du kan bruke både kylling eller svine-kjøtt i biter. Og masse grønnsaker !

Ellers er jo salat med evt kylling eller annet et godt alternativ og wraps med salat og krydret kylling- eller svinekjøttdeig er veldig godt

Du kan jo og bare steke kyllingfilter eller skinkebiff med baktpotet og fyll eller salat til, avh av hva du spiser når du er på slankekur.

Endret 8. august 2007 av Høstjenta

[Smørblomsten]

Takk for tips!

Jeg eeelsker wok, MEN har laget det så mange ganger før til dem. Så jeg har lyst å være litt fantasifull og prøve noe nytt!

Kylling m div kokos/fløtesauser m ris, indisk m nanbrød osv har jeg laget så mange ganger...

Må også lage en sunn dessert...Tenkte på jordbærsorbet den ENE dagen, hva m dag nr 2?

[NullHull]

Hva med kyllingfrikassé? Enkelt, sunt og godt dersom du bruker f.eks. kyllingfiléer. Men det blir kanskje noe i samme gate som det du har servert før?

Hva med en ovnsrett av noe slag, som feks en grateng eller noe? Jeg har laget denne og byttet ut pølsene med kyllingkjøtt eller mager skinke for en lettere variant. Anbefales!

Og om du ikke bruker woken til hovedretten denne gangen, kan du jo bruke den til å lage en frisk, enkel og smal dessert av eksotisk frukt og servere is, yoghurt eller det du måtte ønske ved siden av .

[Liset]

Lillians fylte kjøttpudding fra Grete Roede er veldig godt!

Meksikanske kjøttboller fra Grete Roede!

Fisk i folie!

Kan sende deg oppskrift om du ønsker det.

[Gjest piaf]

Vi hadde en lett og god kyllingrett på mandag: Kyllingbryst krydret med paprika, spisskummen og koriander, grillet på begge sider i tørr grillpanne og etterstekt 8 min i ovn (200 g). Servert med sitronbåter, tzatziki (av matyoghurt) og couscoussalat med tomater, rødløk, persille, mynte og sitron/olivenoljedressing.

Dessertforslag: Kesampannacotta. Lag i dessertglass eller vanlige drikkeglass og topp med frukt eller bær. Da jeg forsøkte oppskriften, hadde jeg mango og pasjonsfrukt i toppen av glassene, og bittelitt lønnesirup.

Eller sett rett og slett en stor skål norske moreller på bordet. Enkelt og greit!

[Smørblomsten]

Tusen takk for gode forslag!

Jeg har 2 Grete Roede oppskriftsbøker!

Så nå er d bare å bestemme seg da..hmmm

:)

[Frk. Stella]

Den enkleste desserten av alle er jo fruktsalat, og kjempegodt er det også! På denne tiden av året kan du bare velge og vrake i forskjellig frukt.

Sukkerlake synes jeg strengt tatt ikke du trenger, server vaniljesaus, pisket krem eller vaniljeis ved siden av til de som evt ønsker det. Eller hva med vaniljekesam?

[Rainbow Brite]

Desserten du kommer til å elske! Veldig godt på toppen av pannacotta, hvis du ikke vil ha den alene! Får du rester, gjør den seg fortreffelig som smoothie!