Teriyaki

[Tjorven]

Forrige helg kjøpte vi en sånn ferdig-pakke fra Knorr med noe som jeg tror het Teriyaki. Det var en japansk rett og var veldig, veldig godt.

Nå er jeg nysgjerrig på om noen vet hvordan man lager denne retten fra bunnen av. Har prøvd å lete litt, men ikke funnet noen oppskrift. Kanskje noen av dere har en?

[jordbær]

Forrige helg kjøpte vi en sånn ferdig-pakke fra Knorr med noe som jeg tror het Teriaky.  Det var en japansk rett og var veldig, veldig godt.

Nå er jeg nysgjerrig på om noen vet hvordan man lager denne retten fra bunnen av.  Har prøvd å lete litt, men ikke funnet noen oppskrift.  Kanskje noen av dere har en?

Når jeg søker på Teriaky får jeg bare opp sauser..

http://www.google.com/search?q=Teriaky&ie=...UTF-8&hl=no&lr=

Her finner du iallefall noen oppskrifter

[Gjest Anonymous]

Vet ikke hva slags rett du har kjøp, men her er i alle fall en oppskrift med teriyaki saus som er veldig god

800 g steinbitfilet

2 dl Blue Dragon Teriyakisaus

4 løk

2 ss matolje

1 boks ananas i biter

1 krm sort pepper

2 ts finhakket persille

2 ts salt

Skjær løken i tynne skiver, legg skivene i en stor panne, strø over sort pepper og tilsett teriyakisausen. La det småkoke i 5 minutter.

I mellomtiden varmes matoljen i en stekepanne, steinbitfiletene saltes og stekes ved kraftig varme i 3 minutter.

Ta filetene ut av pannen og legg dem på løken, tilsett nå ananassaften fra boksen og vend filetene et par ganger i sausen. Strø over persillen.

Serveres med ris .

nero

[Tjorven]

Takk for svar.

Tror jeg må undersøke om det virkelig var det det het. Tok vare på litt av pakningen hjemme. Det var iallfall nydelig, så jeg får fortsette å lete…

[hilli]

Når jeg søker på Teriaky får jeg bare opp sauser..

Kanskje ikke så rart siden Teriyaki er en japansk saus som brukes til marinering av kjøtt. Sjekk ut denne siden:

http://www.hub-uk.com/cooking/tipsteriyaki.htm

[Tjorven]

Takk for oppklaringen! :kgsmil: