Vegetar gelatin

[Mrs_M]

Leste en gang om et alternativ til de vanlige gelatinplatene (de animalske). Lurer på om noen vet hvor jeg kan få tak i de ? Dvs "vegetar" varianten. Noe som kan brukes til f.eks baking o.l

Endret 21. juli 2007 av Mrs_M

[Gjest Pax]

Det kalles pektin. Du får det i matvarebutikker med stort utvalg.

[Brunhilde]

Det er noe annet også som kan brukes, agaragar mener jeg det heter. Dette er utvunnet av tang og er helt vegetarisk.