Tapaskveld

[Minien]

Planlegger tapaskveld for fire stykker.

Har planlagt følgende retter:

- Tomat og mozzarella

- Dadler surret i bacon

- Asparges surret i spekeskinke

- Skinke- og kyllingkroketter

- Friterte potetbåter med hvitløksaioli

- Scampi i hvitløksmarinade

- Assorterte oliven

- Fetasnack

- Laks og snøfrisk i lefse

- Spansk tortilla

- Friterte løkringer

- Satayspyd med kylling

- Hotte kjøttboller med tomatsalsa

- Diverse sauser

Til det hele serveres foccacia og rødvin.

Noen innspill? Er det for mye av en type (kjøtt/fisk/grønnsaker) eller for lite av noe?

Bør jeg ha hvitløksbaguetter i tillegg eller holder det med foccacia?

Eller er det noen som har en knallgod oppskrift som jeg rett og slett bare MÅ ha med?

[Gjest _Leela_]

Har egentlig ingen forslag, må bare si at det høres veldig godt ut. Og for min del hadde det holdt med foccacia (hjemmebakt og nystekt foccacia er nam nam.)

[Nikki79]

Veldig bra meny og egentlig klarer du deg godt med dette, du kan fore flere enn 4 på dette alt etter mengde.

Skinke - Serrano eller parma (Jeg synes Serrano er bedre, men det er smak og behag )

Chorizo pølse varm eller kald - kan serveres enkelt

Ass. spansk spekepølse i skiver (små mengder) kan være godt

Lett grønn salat - ikke nødvendig men kan være greit i små mengder det går ikke mye ( hører vel egentlig ikke til tapas:))

Ost - Gorgonzola og spansk formelks ost ( som jeg ikke husker hva heter nå)

Godt humør:)

Ta det du synes er godt:)

Lover for en strålende middag, Lykke til