Hva er Kesam?

[Gjest Anonymous]

Hei, jeg skal lege en paideig med Kesam i. Men hva er det? Fant det ikke i butikken (Rimi..). Kan jeg bruke noe annet i steden? Søndagsmddagen står på spill her..

[Gjest Anonymous]

Vet ikke helt hva kesam er, men på denne siden her, punkt 8 står det hva som kan erstatte kesam.

[Gjest Minnie Emmerdale]

Du kan selv lage et lignende produkt ved å sile TineMelk Skummet Kultur gjennom et kaffefilter. Det du har igjen i filteret er det nærmeste du kan komme Kesam.

Milla

[Gjest Anonymous]

Har en oppskrift på paideig der det står at man skal bruke kesam/ Creme Fraiche..

[Gjest Anonymous]

Hei igjen, og takk for tips! Det ble til at jeg lagde paideigen av en annen oppskrift (mel, smør og vann) som jeg har brukt før... Blei litt dill det der med å sile kulturmelk, er jo litt lat da! 8) Men paien blei kjempegod!!