Laks med spinat i butterdeig

[Gjest Gjest_Nancy_*]

Hei!

Jeg så dette ble laget på svensk tv for en stund siden, men klarer ikke å finne en oppskrift på nettet. Er du noen som har en oppskrift eller som kan forklare med hvordan jeg kan lage dette? Er helt amatør... så jeg håper på en grundig beskrivelse av dette

[Gjest Gjest_Lady_*]

Jeg kjøper disse på Lidl;) De er kjempe gode! De har også seifilet i butterdeig med en saus. Mjamm

[Gjest Gjest]

Er skeptisk til Lidl-varer

[NullHull]

Dette er en enkel og grei oppskrift:

Innbakt laks med spinat (2 pers)

2 plater opptint butterdeig

250g fersk spinat

2 laksefiléer (uten ben)

Salt og pepper

1-2 ss sitronsaft

egg til pensling

Kjevle butterdeigen til dobbel størrelse. Skyld spinaten godt, la den renne av i et dørslag og damp den kort i smør i til den såvidt faller sammen. Du kan også blande i litt fløte e.l. for en mer kremet konsistens/stuing. Fordel spinaten på halvdelen av hver butterdeigsplate. legg deretter på fisken, krydre med salt og pepper etter smak og drypp over sitronsaft. Fold resten av deigen over og klem kantene godt til. Pensle med egg, og bak i midten av ovnen på 250 grader i ca 15-20 min.

[Gjest Gjest_Nancy_*]

Tusen takk!