Enkelt mat til sommerfest

[Gjest Starter]

Skal ha sommerfest, blir ca 20 gjester, trenger forslag til mat som tåler å stå litt, dvs at man kan kan forsyne seg litt etter litt og ikke nødvendigvis må spise presis klokken ett-eller-annet for da er maten klar.

Noen som har noen konkrete forslag.?

[Scheherazade]

Et par paier, kan stekes og legges under håndkle, evnt lunkes i ovnen, kan serveres varm eller lunken.

Pastasalat, kan lages i forveien og settes i kjøleskapet til maten skal serveres.

Lunkne salater, dvs lettstekte grønnsaker som squash, sukkererter, tomater, ristede pinjekjerner osv stekt lett.

Masse godt brød, kan lages i forveien og tines på kjøkkenbenken, evnt lunkes i ovnen.

Småskåler med stæsj, f.eks. ristet hvitløk, soltørket tomat, fetaost, oliven...

Aioli og godt smør til brødet.

Spekemat tåler også å stå, du kan legge opp på fat og legge i kjøleskapet.

Fruktsalat til dessert, jordbær, mango osv, tåler også fint å stå på kjøkkenbenken.

Det trenger ikke å være så veldig avansert!

[Gjest Gjest]

Takk for inspirasjon. Går for noe slikt jeg og så supplerer jeg med noen store skåler med reker. Reker er jo enkelt å ta ut av kjøleskapet når alle er kommet.