Fryse kake med gele?

[Gjest Gjest_Nuppa_*]

Skal lage en kake med kakebunn, mousse og et gelelag på toppen. Det står i oppskriften at den skal stå i fryseren noen timer før servering, trodde ikke det gikk med gele, jeg?

[Gjest Gjest]

Ingen som har prøvd å fryse bløtkake med gelelokk?

[Drua]

Man får jo kjøpt ostekaker med gelélokk i frysedisken, så det går nok fint

[Gjest Gjest]

Har laget fromasjkake med gele, og frosset den. En gang ble geleen litt "knudrete" i overflaten...men, var ellers helt fin. Tror den ble sånn fordi jeg satte den i fryseren før den hadde stivnet. Jeg anså det hele som en litt artig vri, var jo ingen som visste at denne effekten ikke var planlagt. Det var dekorativt. Men, neste gang jeg skal lage kaka, vil jeg la den stivne i kjøleskapet først.

Men, uansett var geleen helt i orden.

Lykke til!