Bryllupsmiddagen

[Gjest Gjest]

Hvor lang tid bruker man å regne på spising?

Når man skal for eksempel prøve å sette opp en liten kjøreplan for middagen (til toastmaster og for å beregne sluttidspunkt for middag), så lurer jeg på hvor lang tid man regner på hvert måltid?

Forretten, middag (to serveringer) og dessert.

Tenkte å først se om jeg fikk det til å gå over 3 timer, men det virker å bli litt lite for når jeg satte opp så ble det plutselig 4 timer når jeg beregnet 5-10 min pr tale/sang. Har bare en velkommen-sang/tale, brudens far taler, brudgommen taler, brudgommens far taler, ordet fritt (i ca 15-30 min) og en takk-for-maten tale/sang.

Det vanskeligste er å sette opp hvor lenge man skal bare spise, ingen taler eller noe annet... noen som vet eller har erfaringer?

[Gjest Revenka]

Hotellet hvor vi hadde vårt bryllup sa at vi måtte beregne 3-3,5 time på middagen (3 retter), hadde vi mange taler så måtte vi beregne bedre tid. Vi brukte 3,5 timer og da måtte vi utsette noen taler til kaffen.

Taler på 5-10 minutter høres veldig mye ut, sikker på at det blir så mye? Hos oss lå talene på max 3 minutter pluss den tiden toastmasteren tok for å presentere taleholderen.

[Gjest Gjest_-Ida-_*]

Ja jeg ville også regnet 3-3,5 timer totalt på middagen som Revenka sier.

Jeg fikk høre av en kokk at 30 min, kanskje litt mer, var normalt å bruke på hovedretten. Og kanskje litt mindre, ca 20 min på forrett og 20 min på dessert?

Hvis dere skal ha mange taler blir det fort 4 timer, men ser at dere ikke skal ha så mange så 3,5 timer på alt kanskje?

[Gjest Gjest]

Var i et bryllup i fjor da maten tok 6 timer..... Men tror nok at 3-4 er mer vanlig.

Vi har bedt alle om å fatte seg i korthet, lange interne taler er ikke akkurat så veldig spennede for gjestene.