Oppskrift på skilingsboller

[Gjest Tweek]

Naaam, jeg vil ha!! Med kanel og sukker

Kan jeg bruke vanilje krem også?

[gladidag]

0,5 l lunken melk

50 g. gjær

1,5- 2 dl sukker

150 g. mykt smør

mel til passe deig

Smelt smøret og bland i melk, mesteparten av smøret, sukker gjær og hvetemel til passe myk deig.La heve til dobbel størrelse. Kjevle ut til rektangel pensle m litt smeltet smør, strø sukker og kanel, rull og skjær i skiver.( klem gjerne litt flate) Kan godt bruke vaniljekrem også, hev bollene først til de er dobbelt så store, ha en klatt van.krem på hver bolle. Stek 180-200 grader til gylne

[Gjest Tweek]

Takk :-D

[ToveM]

Med vaniljekrem i blir det ikke skillingsboller, skillingsboller skal ha sukkerstrø på toppen

[nostalgia]

Om du bruker vaniljekrem blir det sommerboller Og de er jammen like gode

[ToveM]

Om du bruker vaniljekrem blir det sommerboller Og de er jammen like gode

Det er jeg enig i, men da heter det ikke skillingsboller

[Gjest Tweek]

Ok, jeg tenkte tanken på å smøre vanligje krem på i tillegg til sukker og kanel før jeg ruller sammen :-D

Men jeg tror jeg lager begge deler da

Eller egentlig ikke siden jeg glemte bort butikken

[gladidag]

såååå...har du laget boller nå??

[pusla]

Å, namnam, har ikke bakt skillingsboller siden jeg var tenåring, men det er jo så godt! Og jeg har alle ingrediensene her, så i morra skal jeg bake!

[ToveM]

Å, namnam, har ikke bakt skillingsboller siden jeg var tenåring, men det er jo så godt! Og jeg har alle ingrediensene her, så i morra skal jeg bake!

Ja skillingsboller er godt, nå fristet du meg og, har jeg det jeg trenger, skal jeg jammen slå sammen en deig imorgen jeg og

[Brunhilde]

De aller beste skillingsbollene får man hvis man, istedet for å smelte smøret, smuldrer det i melet før man tilsetter de andre ingrediensene.

Hvis man i tillegg rører sammen smør, sukker og kanel og smører dette utover den utkjevlede leiven før man ruller sammen og kutter i biter, ja, da blir de nesten himmelske!

[Gjest Gjest]

Hvis man i tillegg rører sammen smør, sukker og kanel og smører dette utover den utkjevlede leiven før man ruller sammen og kutter i biter, ja, da blir de nesten himmelske!

:klø:

eh, det skjønte jeg ikke.. gjør jo alltid det jeg, smører det utover og deler opp. smelter av og til smøret da, siden det er enklest. var det det du mente, at fyllet også blir bedre av at man ikke smelter smøret? skjønte det med deigen altså! min mor gjør det samme.

[Brunhilde]

Ja, fyllet blir mye bedre hvis du ikke smelter smøret. Kanskje fordi det blir litt mer smør enn om det er smeltet.

[Gjest Tweek]

Jeg må få sambo til å kjøre opp på den butikken som alltid har åpent uansett om det er den mest hellige dagen i året. Jeg vil ha skillingsboller

[kamela]

Jeg kaller dem kanelsnurrer og har spist et par i dag, og det er bare kjempegodt!

[Gjest Tweek]

hvor mange minutter skal de stå inni?

[gladidag]

hvor mange minutter skal de stå inni?

8-10-12.... ta de ut når du syns de har nok farge. Jeg personlig liker litt bleke boller.

[Gjest Tweek]

min ovn er mongo ettersom den er halvparten så stor som en vanlig. Har bare 3 riller. Så det blir ujevnt stekt og selv om alle bollene er like store blir noen ferdig først ettersom hvor de står i ovnen.. Men jeg laget dobbel deig, og jeg gidder ikke mer nå.. Kan jeg bakke ned deigen eller noe? Kanskje ikke fryse den men noe annet?

[-Fisken-]

Synes det blir ekstra godt med masse kardemomme i deigen.

[Gjest Tweek]

Jeg hadde ikke kardemomme, men de ble dritgode uansett :-D