Avskallede mungbønner

[Rainbow Brite]

Noen som vet hvor man kan få tak i det? Evt hvordan man avskaller mungbønner? De skal se gule ut når de er avskallede!

Trenger det til en oppskrift jeg har så lyst til å prøve!

i premie til de som har tips og vet! :blunke:

[Rainbow Brite]

Fant på Sultan!

til meg selv!

[MiniMjau]

Nå ble jeg nysgjerrig! Hva skal du lage?

[Rainbow Brite]

Jeg har laget dette i dag:) :

Dessert-ris med bønner og kokoskrem:

1 dl sticky rice

1/2 dl grønne mung bønner (avskallede, de er gule uten skall)

1/2 - 1 ss sukker

1 ss kokosmelk

1 knivsodd med salt

kokes i litt mer vann enn vanlig

 

Kokoskrem:

1 boks tykk kokosmelk (mange merker er veldig dårlige, jeg anbefaler "kara")

Kok opp med 1 ss hvetemel så du får en slags grøt.

Kjøl ned, rør i sukker om du liker søt krem, og servér til mungbønnerisen.

Det ble kjempegodt, var veldig enkelt å lage, og en del til overs, så jeg har tenkt til å mumse litt etterpå! Fant oppskriften her!

(For ikke å snakke om hvor mye sunnere dessert dette er enn veldig mye annet :blunke: )

[Lady Lovelylocks]

Mmmm, dette så fantastisk godt ut.

[Rainbow Brite]

Det er det også!

Hurra for 17.mai