Fryse saus og gryterette

[Tabris]

Jeg tenkte å være litt økonomisk og lage opp større porsjoner av f.eks tomatbaserte pastasauser og gryteretter med f.eks bønner, løk, paprika, squash osv. og fryse i porsjonspakninger. De vil alle være vegetariske, uten kjøtt, fisk, egg eller melk.

Hvor lenge kan de holde i en kjøleskapsfryser? Noen tips til hvordan jeg kan lage det for at det skal holde lenger?

[Gjest =tentacle=]

Det vil holde seg ganske lenge hvis du pakker det tett uten at luft kommer til. Fettinnholdet blir veldig lavt i det du skal lage, og da tåler det å ligge uten at det blir harskt.

[Tabris]

Ok, flott. Takk for svar.

[Gjest vimselot]

Er det et kombiskap eller en liten fryser inni kjøleskapet? Fryser inni kjøleskapet holder ikke maten lenge, maks tre dager har jeg hørt men du kan ringe en El-butikk eller fabrikanten og høre.

[Tabris]

Det er kombiskap.