Balsamicoeddik?

[Amygdala]

Hjelp! Jeg skal lage agurksalat, sånn med eddik, vann, sukker, salt og pepper. Men den eneste eddiken jeg har for hånden er balsamicoeddik. Har aldri laget agurksalat før, og er sånn generelt helt håpløst på kjøkkenet. Kan man bruke balsamicoeddik til agurksalat? Har bare sett med sånn lys eddik før, denne er jo mørk

Jeg har virkelig ikke peiling, så tips taes imot med stor takk!

[Gjest =tentacle=]

Vet ikke om det smaker brukbart, men da har du i hvertfall gått et stykke bort fra agurksalatkonseptet. Kjøpe vanlig eddik?

[Amygdala]

Tusen takk for svar! Jeg var så godt i gang da jeg oppdaget at jeg bare hadde balsamicoeddik og da rakk jeg ikke dra i butikken. Jaja, jeg før kjøpe vanlig eddik til neste gang tror jeg, også får jeg heller lage en grønn salat nå istedenfor

[Gjest bada]

Jeg ville heller ikke brukt balsamico i en vanlig agurksalatdressing.

Det du imidlertid kan gjøre er å lage en vinaigrette (vanlig olje/eddikdressing). Det passer godt til agurk.

[Solskinn]

Å lage en olje/sitron dressing er også godt til agurksalat i stedet for eddik. (liker ikke eddik selv)