Kake til å ha med på jobben

[Gjest Pet]

En kollega fyller 30 på onsdag og jeg skal ha med kake som jeg må lage i morgen (tirsdag) kveld. Noen som har oppskrift på en god og litt spennende kake som er lett å lage?

[Gjest Pet]

Kom igjen, 'a!

[Gjest Mayamor]

Dersom en har tilgang på (eller kjøper angangsservice/bestikk), samt kjølemuligheter ville jeg tatt med med:

New York cheesecake med bringebærsaus.

Her finner jeg masse deilige kakeoppskrifter: http://www.detsoteliv.no/

[Arkana]

Denne liker jeg godt.

Krydderkake

200 g smeltet smør

1 liter kefir

500 g sukker

650 g hvetemel

4 ts natron

2 ts kanel

2 ts kardemomme

2 ts nellik

1 ts vaniljesukker

½ ts malt ingefær

½ ts muskat

1-2 pakker sukat/fruktblanding (kan sløyfes)

200 g kremost

150 g smør

2 dl melis

2 ss vaniljesukker

Smelt smør og rør inn kefir og sukker. Bland sammen resten av ingrediensene og rør inn i deigen. Hell i en smurt stor langpanne og stek på nederste rille ved 180 grader i ca 35 minutter. Avkjøl helt i formen.

Rør sammen kremost, smør, melis og vaniljesukker og bre over kaken.

Kan fryses.

[Gjest Tweek]

BROWNIE!!

Alle liker brownie :-D

BROWNIES

8 egg

1 kg sukker

6 ts vaniljesukker

1 stor ts salt

6 dl hvetemel

16 ss kakao

400 gr smelta margarin

Alt blandes sammen i rekkefølgen det står i og helles i langpanne. Stekes i midten på 175 grader, i 35-40 min.

[Gjest Pet]

Flott! Fikk plutselig lyst til å lage gulrotkake - god oppskrift mottas med takk! Helst med den gode smøreostglasuren!

[Arkana]

Denne er min favoritt. Riktignok til en springform, men det er jo bare å øke oppskriften.

Gulrotkake med gourmetglasur

2 egg

2 dl sukker

2 dl hvetemel

1 ts natron

1 ts vaniljesukker

1 ts kanel

½ ts revet muskat

1 ts kardemomme

½ ts ingefær

1 dl soyaolje

4 dl grovt revne gulrøtter

50 g naturell kremost

30 g mykt smør

1 ts vaniljesukker

2 dl melis

Visp eggedosis. Band alt det tørre og rør det inn i eggedosisen. Bland inn olje og revne gulrøtter. Hell deigen i en smurt form (24 cm), stek kaken på nederste rille ved 175 grader i 35-45 minutter.

Bland sammen ost og smør, rør inn vaniljesukker og melis. Smør glasuren på den avkjølte kaken og lag mønster med en gaffel.

[Gjest Tweek]

Du har vel en oppskrift på alt du arkana

[Arkana]

Du har vel en oppskrift på alt du arkana

←

[LillePastill]

Ellers så er vaniljekake en super langpannekake, og litt annerledes enn den klassiske sjokokaka.

http://matformons.blogspot.com/2006/05/vaniljekake.html

[Gjest Pet]

Det ble gulrotkake! Luktet nydelig da jeg stekte den, masse deilig krydder i! Gleder meg til å smake på den i morgen. Takk for oppskrift, Arkana!