Panert rødspette

[Nancy]

Hei!

Har et lite dumt spøsmål... men jeg lurer på om panert rødspette (fra Lerøy) er sunt? Jeg pleier å spise laks, men ble lei og hadde lyst å prøve noe annet. Er det like sunt, eller blir det mindre sunt på grunn av paneringen (som er av hvetemel). Den inneholder ihverfall lite kalorier, kun 130 kalorier. Kan det stemme?

[Belissima]

Paneringen trekker til seg stekefettet som en svamp har jeg hørt? Er vel derfor det ikke er sunt?

[Gjest piaf]

Enkelte former for panert fisk, dvs selve paneringen, inneholder også transfett/herdet fett - les på pakken.

[Gjest _Leela_]

Panering er vel kanskje ikke det sunneste, men et tips er jo å steke den i stekeovnen, da slipper å bruke stekeolje/smør som den suger til seg. Hva som finnes i paneringen fra produsenten sin side må du nesten sjekke på pakken.

[Gjest bada]

Enig med piaf her. I følge denne oversikten fra KK inneholder frossen ferdigmat, og da særlig panerte produkter mye transfett, og er dermed veldig usunt.

[Nancy]

Og jeg som trodde det var sunt... har spist det flere ganger denne uken

[Gjest bada]

Hehe, det er da vel ikke så farlig. Jeg garanterer at du ikke kommer til å dø av det i hvertfall!

[Nancy]

Nei da Men jeg var stolt av at jeg hadde spist fisk. Liker egentlig ikke laks, men spiser det bare fordi det er sunt.