Jeg liker ikke fennikel

[Gjest Pax]

... men nå er saken den, at jeg har to fennikler som jeg må bruke. Er det noen måte å tilberede dem på som gjør lakrissmaken mindre fremtredende?

[Gjest bada]

Jeg synes at smaken nesten blir borte dersom den blir kokt eller stekt lenge nok. Du kan f.eks. skjære den i små terninger og bruke den i risotto (stek den sammen med løken helt i begynnelsen), eller bruke den i suppe.

[Gjest Pax]

Takk for svar. Nå er det vel løst, middagsbesøket lovte at han skulle ta mesteparten.

[Gjest Pax]

Det eneste jeg liker på fennikelen er bladene. Bruker dem som urt i salat og slikt.