Steker ujevnt

[Pnin]

Jeg står og steiker vafler, og har lagt merke til at vaffeljernet mitt steker uvjent. Dvs at på undersiden blir hjertene helt perfekte, mens på oversiden er det så som så. Noen steder ser de fine ut, andre steder ser de halvstekte ut. Er dette vanlig pga utformingen av vaffeljern? Er det noe jeg kan gjøre for å bedre stekingen? Eller må jeg bytte ut jernet om jeg vil ha jevnstekte vafler?

[Pasha]

Det kan være vansklig å få vaffelen helt jevnstekt oppe og nede.. da trenger du et jern som har mere stykre oppe enn nede.. siden undersiden alltid vil bli lengre stekt enn oversiden.

Men hver sin side bør være ganske jevn over det hele.. altså ikke at halve oversiden er brun, mens den andre er nærmest hvit

[Pnin]

Hm... mine vafler ble spraglete på oversiden. Noen fint stekte steder, andre nesten rå og ustekte. Tror kanskje det er like greit å bytte ut jernet snart.