Koteletter i melk

[lillesky]

Jeg har hørt at man kan koke koteletter i melk i panna, sånn at de blir saftigere. Hvordan gjør man dette?

[meta2]

Det har jeg aldri hørt om. Her legger jeg kotelettene i egg og så strør jeg brødsmuler over. Kotelettene blir da saftigere og gode.

[*Enigma*]

Kanskje man da gjør som mamma? Hun steker kotelettene, så heller hun over vann og setter på lokket og lar dem surre. Kanskje noen da bruker melk i stedet? Jeg har gjort det samme, men brukt eplejuice eller litt vin.... Det blir det veldig god sjy av.

[dront]

Har helt over fløte (eller rømme) etter å ha stekt kotelettene, og latt det koke inn. Blir godt