Persillerot

[Gjest Pax]

Kan noen tipse meg om hva jeg kan bruke den til? Vegetarretter.

Rotmos med andre rotfrukter? Suppe? Bakt? Eller noe annet? Kan den spises rå?

[loffen]

Bakt er kjempegodt i alle fall.

[Gjest bada]

Og så kan den brukes i supper og i lapskaus.

[skrue]

Kan noen tipse meg om hva jeg kan bruke den til? Vegetarretter.

Rotmos med andre rotfrukter? Suppe? Bakt? Eller noe annet? Kan den spises rå?

Jeg bruker den vel nå og da i stort sett samme retter som har godt av sellerirot. Jeg har aldri spist den rå.

[Gjest piaf]

Persillerot er også godt i potetmos, sammen med sellerirot og mandelpoteter eller en annen melen potetsort.

Jeg har dessuten brukt den til purésuppe, og i frikassé sammen med andre grønnsaker.

[Gjest Catwoman]

Du kan bruke den på samme måte som alle andre rotfrukter. Du kan godt spise den rå - jeg synes det er godt men den er best stekt/kokt

Den er veldig god å steke feks. i wok, eller bare koke den å ha den ved siden av annen mat. Det er så mye smak i persillerot -at jeg kan godt spise kokte persillerøtter som kosemat, uten noe på eller ved sidne av. Men jeg er kanskje litt sær...