Durumhvete

[G.A.]

Jeg skal lage Focaccia-brød, og leter da etter durumhvete som skal i deigen. Men hvor finner jeg durumhvete? Jeg har vært innom de fleste butikker jeg kan komme på, men finner det ikke noe sted!

Noen som har et tips?

[Gjest Blanca]

De har durumhvete på Ultra.

[G.A.]

Flott! Takk for svar! Men Ultra ligger 1 times kjøring fra hvor jeg bor. Noen flere butikker jeg kan finne durumhvete i?

Hvis ikke tar jeg bilen fatt og kjører til Ultra, for durumhvete skal jeg ha!

[Merneith]

Meny og likende har. Ellers er Coop-butikker veldig behjelpelige med å bestille inn varer (men det tar jo selvsagt tid).

Jeg har forresten byttet ut durumhvete i oppskrifter med vanlig mel, men det spørs hvor autentisk du vil ha det

[onyx]

Pastamel (hvis det ennå finnes) er vel durumhvete, om jeg ikke husker helt feil. Sjekk innholdsfortegnelsen. Ellers har jeg sett det på meny og safari butikker.

[ashera]

Durum er blant tde tingene jeg pleier å bunkre på harrytur til Nordby utenfor Strømstad, har et oppsamlingsheat hver tredje måned så jeg slipper å fly byen rundt hver gang jeg trenger noe "ekstra".