Smørepålegg av soltørket tomat

[Gjest itla]

Jeg fikk en slags pasta/smørbar krem laget av soltørket tomat og sikkert olivenolje og krydder på en baguette fra Åpent bakeri i går. Det var kjempegodt, og jeg skulle gjerne ha prøvd å lage noe lignende selv. Er det noen som vet hva jeg mener, og som har oppskrift?

[Gjest piaf]

Jeg anbefaler salseras oppskrift på tomat/ricottakrem i denne tråden!

Endret 4. mars 2007 av piaf

[Gjest bada]

Hvis du har soltørkede tomater i olje kan du bare kjøre dem i blenderen, evt. tilsette litt mer olivenolje, og smake til med salt hvis nødvendig. Det blir kjempegodt i seg selv. For variasjon kan du tilsette ristede pinjekjerner eller valnøtter, hakket persille eller basilikum, eller parmesan (eller en kombinasjon av flere av disse).

[Gjest itla]

Hvis du har soltørkede tomater i olje kan du bare kjøre dem i blenderen, evt. tilsette litt mer olivenolje, og smake til med salt hvis nødvendig. Det blir kjempegodt i seg selv. For variasjon kan du tilsette ristede pinjekjerner eller valnøtter, hakket persille eller basilikum, eller parmesan (eller en kombinasjon av flere av disse).

←

Så det er så enkelt? Takk! Skal prøve meg på det.

Oppskriften din så også veldig god ut, piaf! Skal prøve den også.

Endret 5. mars 2007 av itla

[Chelsea]

Begge typene hørtes supergodt ut, dette skal jeg lage en gang. Takk for tips!