fiskesuppe til hovedrett

[wok]

Noen som har gode forslag?

[Gjest Pax]

Da ville jeg gått for en salat til forrett. Dessert vet jeg ikke.

[Gjest piaf]

Det er er lettere hvis du forteller litt mer om ingrediensene i fiskesuppen. Er det vanlig, mild fiskesuppe med fløte etc? Eller er den tomatbasert? Sterkt krydret? Inneholder den spesielle grønnsaker? osv.

[Miranda]

Rekecoctail, kanskje? Eller blir det for mye sjømat?

Og kanskje en litt mektig kake til dessert? En slags mandelkake eller noe?

Kan man bli mett av fiskesuppe til hovedrett...? Jeg synes liksom fiskesuppen kunne ha vært forrett, jeg...

[wok]

Det er en kremet, kraftig fiskesuppe, som man blir god og mett av :-)

[Miranda]

Det er en kremet, kraftig fiskesuppe, som man blir god og mett av :-)

←

OK, sikkert god

Fiskesuppe er godt

[Gjest piaf]

Det er en kremet, kraftig fiskesuppe, som man blir god og mett av :-)

←

Da synes jeg idéen om salat er god - noe friskt og fargerikt som blir en kontrast til kremet, kraftig suppe. Ta utgangspunkt i en blanding av ulike salattyper, både grønne og røde.

Vil du forretten skal være så lett som mulig, kan du feks velge lynstekte kamskjell og en enkel grønn salat med bringebærvinaigrette. Litt tyngre: grønn salat med pære, gorgonzola eller parmesan og valnøtter. Eller du kan velge å ha kjøtt i salaten siden du skal ha fiskesuppe som hovedrett, feks friséesalat med bacon og krutonger.

Til dessert: kanskje et stykke mørk sjokoladekake og litt bringebær/bjørnebær marinert i sitruslake? Eller for et lettere alternativ bare fruktsalat i sitruslake, gjerne med litt krydder i (feks kanel, stjerneanis, vanilje... ). Sorbet kan også være godt etter en kremet suppe, men er kanskje ikke noen typisk vinterdessert?