ostekake med sitron

[Gjest Gjesta]

Har noen en killeroppskrift (altså en skikkelig god en) på sitronostekake? jeg vil ikke ha sånn som har gelelag på toppen.............

Og helst en med like mye bunn som sitrontopp....

[Miami]

Denne synes jeg er veldig god, frisk og syrlig.

200 g havrekjeks (Digestive)

100 g smør

1 1/2 dl fløte

1 boks lettrømme

100 g melis

1 ts vaniljesukker

200 g gourmetost naturell el. Philadelphia

1 pk sitrongele

2 1/2 dl vann

Smuldre kjeksen og bland med mykt smør. Trykk ut i bunnen av formen. Bland osten med rømme til det blir en jevn masse. Bland dette med pisket krem, melis og vaniljesukker. Lag geleen med 2 1/2 dl vann og avkjøl til lunken. Bland geleen med resten og hell alt i formen. La den stå kaldt i ca 2 timer.

Nydelig med f.eks varme kirsebær

[Gjest niomi]

...Og vil man ha tykkere bunn enn det som er vanlig, øker man bare bunnoppskriften.

[Miami]

Så klart

[gard]

Hei

Liker du best ostekaker som er stekt eller de som er laget på den "kalde" måten?

[Gjest Gjesta]

jeg tror ikke jeg har vært borti stekte ostekaker jeg...?