Svensk kylllingfilé

[Tresoria]

Stemmer det at svensk kyllinfilé er tilsatt saltvann?

Eller er det bare tull?

[Gjest bada]

Det kommer vel an på hvilken type du kjøper. De fleste frosne kyllingfiletene man får kjøpt i Norge inneholder også saltvann.

[Merneith]

Sverige har jo noen merker av kyllingfileter de også

Styr unna de billigste, så finner du sikkert noen gode. Når det gjelder mat, så får man virkelig det man betaler for... Det er litt morsomt, om enn litt tåpelig, å klage på kjøtt som man betalte slikk og ingenting for.

På et mer generelt basis, så har jeg aldri smakt frosne kyllingfileter som selges i 1-2 kilos poser som har vært spesielt gode. Men sikkert ok hvis du bruker det til gryteretter etc.

[Tresoria]

For en stund siden lagde jeg estragonmarinerte kyllingfilé av svenke filéer og det ble kjempe godt,men jeg haddde ikke salt i marinaden. Nylig prøvde jeg å lage det samme av Prior kylling og det ble slett ikke like godt, men kom seg noe med salting.

[Gjest gjesta]

Tror det er spesielt danske kyllingfileter solgt både i Sverige og Danmark som er tilsatt mye saltvann. Jeg falt for fristelsen til å kjøpe en diger pose billige og store (!) fileter for noen år siden, og de var bare ekle. Ble på ingen måte godt. Så moralen er: Se hvor de kommer fra, hvor mange % rent kjøtt og hvor mange % vann/salt de inneholder, og ikke kjøp enormt store fileter. Aller helst; kjøp økologisk.

[Tresoria]

Er det noen som vet hvorfor de tilsetter saltvann?

Min erfaringe er at svenske og danske kyllingfiléer er saftigere enn de norske, men salt skal jo virke vanndrivende så da burde de jo vært tørrere ikke saftigere?

[Gjest Deception]

De tilsetter vel saltvann pga. vekta, kan jeg tenke meg. Selv har jeg fått styggen på slike frosne kyllingfileter; de har ekkel konsistens, og når man steker dem, blir pannen full av vann. Jeg kjøper heller ferske kyllingfileter, og fryser eventuelt ned overskuddet.

[Gjest Lea]

Som de andre sier: Styr unna de billigste filetene (de er som regel størst også). De har ekkel konsistens synes jeg, selv om smaken er OK. De billige filetene passer fint til gryter og sånt, der de stekes og kokes en god stund.

[Drua]

Svensk frossen "saltvannskylling" er virkelig noe dritt! Det blir heller ikke så billig per kilo når man tar i betraktning at store deler av det man betaler for er frossent vann.

Har funnet bare én ting disse kyllingfiletene virkelig passer bra til, og det er på grillen, marinert i en marinade uten salt.

[Dorri]

Sverige har jo noen merker av kyllingfileter de også

Styr unna de billigste, så finner du sikkert noen gode. Når det gjelder mat, så får man virkelig det man betaler for... Det er litt morsomt, om enn litt tåpelig, å klage på kjøtt som man betalte slikk og ingenting for.

På et mer generelt basis, så har jeg aldri smakt frosne kyllingfileter som selges i 1-2 kilos poser som har vært spesielt gode. Men sikkert ok hvis du bruker det til gryteretter etc.

←

Jeg har kjøpt 2 kg poser i Sverige veldig rimelig og de filetene er nydelige.

Uansett hvor lenge jeg steker de blir de IKKE tørre, men supersaftige og smaker kjempegodt:)

Om det er saltvann i dem vet jeg ikke. Ikke kan jeg sjekke heller for alt er spist opp Må reise å kjøpe mer snart.

[Gjest Gjesta]

Å, min kjære kjøpte de billigste kyllingfiletene han fant i Sverige en gang. To 2 kilos poser. De var kjempe ekle... Store og dvaske...

Eneste måten de gikk an å spise på var å dele de opp i små biter og steke de hardt. Men heller ikke da noe særlig...

[billie]

Jeg har også hatt grufulle opplevelser med svenske-fileter.. Virket som om det var rett og slett oppmalt kylling som var blitt formet som fileter.

De smakte horribelt.

[skrue]

Nå er det altså slik at betaler man for kvalitet så får man det enten kyllingen er svensk, norsk eller dansk.

[kitekatt]

De tilsetter vel saltvann pga. vekta, kan jeg tenke meg. Selv har jeg fått styggen på slike frosne kyllingfileter; de har ekkel konsistens, og når man steker dem, blir pannen full av vann. Jeg kjøper heller ferske kyllingfileter, og fryser eventuelt ned overskuddet.

←

Jeg og har fått helt ekle av de filetene. fysjom! Jeg kastet hele posen sist jeg hadde kjøpt. smakte på en og aldri mer. Slimete var de.

[Amanlis]

Jeg kjøpte en pakke billig kyllingfilet i Sverige en gang. De smakte rett og slett antibiotika.

Kjøp de pakkene som koster litt mer sies det her, og jeg er veldig enig.