Skorsonerrot/svartrot

[salsera]

Jeg har et halvt kilo skorsonerrot, og jeg har lyst til å lage noe godt med det. Jeg har et par ideer, bl.a. en lun salat, men jeg er ikke helt overbevist ennå. Har noen av dere en god oppskrift eller ide å dele?

[Lula]

Jeg synes de er veldig gode kremet eller glassert som tilbehør til kjøtt.