Peppersaus

[Devana]

Tenkte jeg skulle lage biff med peppersaus til sambo idag siden han har en fryktelig dårlig dag, og jeg har nettopp gjort den verre. Men hvordan lager jeg peppersaus...?

[Malama]

Hmm... jeg pleier å bruke en pose fra toro, tilsette vann og koke opp...

Men, det er jo en relativt tynn, brun saus, med hele pepperkorn i. Jeg antar at om du lager en brun saus, ikke lager den for tykk, smaksetter (kanskje med litt oksebuljong siden det er til biff?) og krydrer med pepper, samt tilsetter hel pepper, så nærmer du deg?

Hmm, finnes helt sikkert gode oppskrifter, men med saus opererer jeg etter "prøv og smak" når jeg lager det fra grunnen, så det kan jeg lite med. Og peppersaus har jeg alltid laga av pose...

[Devana]

Endte opp med å dra ut og kjøpe ferdigpose..hehe...tryggest det

[Malama]

enklest