Natron i stedet for bakepulver?

[pusejenta]

Eh....... skulle lage scones men gikk tom for bakepulver

Bruke natron i stedet?

[pusejenta]

Nå braker det løs i ovnen hehe.... måtte jo bare prøve. Ringte mamma og fikk noe svar med sur melk og natron blabla... så vi får se

[skrue]

Natron gir fra seg gass når det blandes med væske. Mest når væsken er sur. Bakepulver inneholder natron, stivelse og syre (dvs noe som hjelper reaksjonen å starte når man blander i væske). Derfor kan man ikke bare erstatte bakepulver med natron. Om du har brukt sur melk så går det nok bra.

[pusejenta]

det gikk kjempebra! Og sconsene ble gode