Dipp - oppskrift?

[venus*]

Hei, har dere kjempegode oppskrifter på dipp? Skal brukes til potetgull og oppkutta grønnsaker.

[Bobeline]

Jeg har denne fra søsteren min

200 gram yoghurt

2 ss finhakket løk

1/2 teskje tørket mynte

1/2 teskje salt

1/4 teskje støtt koriander

Det eneste en trnger å gjøre er å pisk alt godt sammen. Ellers vet jeg at hun også lager dipp av yoghurt naturell og soltørkede tomater.

Guacamole kan en lage med 1 stor avocado som moses (etter at skall og kjerne er fjernet), og tilsette 1 finhakket vårløk og 1 liten finhakket tomat og 1 spiseskje sitronsaft. Og til slutt tilsette litt pepper.

[Brunhilde]

Jeg har aldri vært så glad i dip, men hos venner fikk jeg servert dip som var laget av rømme og salsa - tror bare det var tacosaus på glass, og den smakte veldig godt både til chips og til grønnsaker.

[Arkana]

Jeg har lagt denne ut flere ganger, men den er vel verdt å gjenta for den er veldig god. Ikke la deg skremme av all hvitløken, når den bakes i ovn blir den mild og god.

Ristet hvitløksdip

2 hele hvitløk, delt i fedd

5 ss rømme eller silt yoghurt naturell

5 ss majones (helmans)

paprikapulver

salt

Fordel hvitløksfeddene i en ildfast form og bland med litt olivenolje. Dekk med folie og stek ved 200 grader i 25 minutter. Avkjøl noe. Skrell hvitløksfeddene og legg på et skjærebrett. Dryss med litt salt og mos med en gaffel. Ha i en bolle sammen med rømme og majones. Smak til med salt og paprikapulver. Sett kaldt til servering.

Ellers har jeg tidligere lagt ut disse oppskriftene i dagboken min:

Auberginedip, cashewdip, karridip, norzoladip, avocadodip, paprikadip, tahinidip, chèvredip og krabbedip som du finner her.

[Gjest Pax]

1 beger med (soya)rømme. Litt salt. Dill. Litt pepper. Paprikapulver. Chillipulver.