blue castello

[Kipa]

enkelt og greit..- kan man spise den?? Det står jo at den er pasteurisert og jeg har SÅ lyst på. Husker jeg holdt meg helt unna forrige gang, men....

[Gjest gjesta]

Hva kan eventuelt skje? (ikke for å ødelegge, men ble nysgjerrig)

[Arielle]

Det er noe med bakteriene man bruker for å lage den osten, som ikke er bra. Jeg fikk beskjed av jordmor å holde meg unna blåmuggost (blå castello) og brie. Og selvfølgelig upasteurisert ost. Men alt av ost er pasteurisert i Norge, det skal stå opplyst på pakken hvis det IKKE er det.

[Petra Prøvedokke]

matportalen.no sier følgende:

"Myke og halvmyke oster

Myke og halvmyke oster - som for eksempel Brie og Camembert - og muggoster som Gorgonzola, bør inntas ferskest mulig. "

dette gjelder oster som er paseuriserte. altså kan du spise den hvis den er relatvit fersk'!

kos deg!

[abelille]

Men alle som liker brie vet jo at den skal være moden, ikke fersk for å smake best!

Jeg har spist en del brie under svangerskapet, men trodde man skulle holde seg unna blåmuggost pga muggen. (Nå liker jeg det ikke heller da, så det har ikke akkurat vært noe tap for meg...)