Kokebok

[Nelle]

Har en kokebok med arabisk mat, men den liker jeg ikke. Den tar for seg en og en ingrediens, og presenterer oppskrifter med denne ingrediensen.

Er mer på jakt etter en kokebok for arabisk meze f.eks, hvor det finnes oppskrifter på mange ulike mezeretter. Dersom kokeboken er på engelsk bør den ha europeiske mål, dvs. dl., kg., g. etc. Blir for tungvindt å oversette fra cups og gallons og sånn.

Helst liker jeg at kokebøker har bilder av maten.

Noen som har noe tips her?

Nelle

[Gjest piaf]

Jeg anbefaler kokebøkene fra restauranten Moro i London. Oppskrifter på spansk mat og mat fra Midt-Østen/Nord-Afrika.