Middagstråd - fisk!

[marika2]

I dag spiste vi torsk med hjemmelagd potetstappe og bacon til. Hadde også flatbrød. Til drikke var det blåbærjuice og cola.

[Gjest itla]

Fiskemiddager uke 3:

Tirsdag: Ørret marinert med kokos+chili, wokede grønnsaker og nudler med overflødig marinade som saus.

Fredag: Marinert torsk med ris, brokkoli og mandarinsaus.

[Lilith]

I dag blir det god, gammeldags fiskegrateng fra Findus, med poteter og revne gulrøtter

[marika2]

I dag var det fisk igjen. Uerfilet, poteter, flatbrød og smeltet smør. Til drikke var det blåbærjuice.

[Rainbow Brite]

I dag ble det lakseburgere med råstekte poteter, aioli og en god salat

[Gjest Elize]

I dag har vi stekt torskefilet med poteter og rømme.

[Gjest itla]

Glemmer denne tråden, jeg... I dag skal vi ha fish pie.

[marika2]

Spiste bacalao i dag. Det var rester fra feiringen av 50-årsdagen min. Blir 50 år fredag 14. mars, men har feiret tidligere. Det var et overraskelseselskap som mine arbeidskollegaer arrangerte og som jeg ikke viste noe om på forhånd. Jeg holdt på å få sjokk. Men det var da trivelig også da.

[Litavesla]

Masse oppskrifter her i allefall som ser gode ut... men vi har et problem her i huset. Vi er ikke så veldig glad i fisk noen av oss.. det gjør det ikke bedre at min kjære ikke er så særlig begeistret for laks eller ørret (noe som jeg synes er kjempegodt!), men tror jeg skal trumfe igjennom den burgeren en gang.. det så jo kjempedigg ut :D

Nå har jeg iallefall funnet en tråd med masse tips om hva vi kan lage... går som regel i bare i røkt/lettsaltet torsk med potet, gulerøtter, smør og agurksalat, kaipteinens fylte torsk og fiskepinner i dette huset....

Uka kommer så blir det panert torsk med brokkoli, ris og manadrinsaus.. hehe... ikke så spennende, men bedre enn de helsikkens fiskepinnene... begynner å bli lei de nå..

TUSEN takk for denne tråden forresten Hjelper oss som ikke er så glad i fisk til å se litt flere muligheter til å like det

[NullHull]

Tenkte jeg skulle dytte opp fisketråden igjen med en variant på den evinnelige "kokt torsk med raspa gulrot"

Riv gulerøtter og dekk bunnen av en form med dette. Legg deretter fiskefiléer av f.eks. torsk (evt fiskeblokk i biter) utover gulrøttene. Krydre med salt, pepper og litt dragon (kan selvfølgelig droppes). Strø over masse hakket dill, persille og purreløk (jeg bruker gjerne vårløk eller vanlig løk i ringer også, ettersom jeg kan styre meg for purre). Bland en boks lett-creme fraiche med revet ost og bre over fisken.

Gratinere i ovn på 200 grader til fisken er gjennomkokt/stekt! Servere med poteter/potetmos. :smile:

[DDuck]

Jeg hadde fiskeboller i hvitsaus med potet og gulerøtter til i går det kvalifiseres vel ikke som fisk en gang

[Tabris]

I går hadde vi steinbit og pasta - supergodt!

[Lady Lovelylocks]

Fiskegrateng

[linel]

Dytter denne opp litt,jeg..

Er jo kjempemange bra tips

[Tabris]

Melpanert steinbitfilet med naturris kokt i buljong, revet gulrot med sitron og stekt løk, purreløk og chili. Fantastisk godt!!!

[Gjest Marillia]

Laks panert i sesamfrø, lime og soyasaus - servert med fersk asparges og nypoteter.

[LekeHusmor]

oi! her var det mange spennende oppskrifter!

selv i dag har jeg laget torskefilet med ris, avokadokrem og soyanøttesmør. litt hakket chilli i risen. mmm! godt godt :-D

edit: fikk ikke til smilyen. hehe

Endret 6. mai 2008 av LekeHusmor