skinkestek

[mamma til to]

help!! jeg har et spørsmål til dere der ute;

har skinkestek, og når jeg ser på oppskrifter så står det alltid at jeg må ha steketermometer?!?

det har jeg altså ikke. noen som vet hvordan jeg evt kan steke skinkestek uten dette?? (jeg har aldri lagd det før.... )

trenger hjelp her...

[Gjest Elfrida]

I følge matoppskrift.no, er det 50 minutter pr kg kjøtt ved 160 graders varm ovn. http://www.matoppskrift.no/sider/MaalVekt....ra%20kald%20ovn

[Fakse]

Om du ikke skal servere dette i dag anbefaler jeg at du stikker ut og skaffer deg et digitalt steketermometer. Det koster en hundrelapp og er vel verd pengene.

Man kan aldri stole på "oppskrifter" som sier at det skal steke et visst antall minutter per kilo eller noe sånn, for det vil alltid variere hvor kaldt kjøttet er på forhånd, hvordan hver enkelt ovn oppfører seg, tykkelsen på kjøttet og så videre. Du er langt tryggere på et godt resultat om du skaffer deg steketermometer