Ribbe, hjelp!

[Jens]

Skal lage ribbe til 11 personer for første gang og er helt grønn....Det er familie ribbe. Den er så veldig mye tjukkere på den ene siden enn den andre. Har det noe å si?Trenger jeg da å putte en tallerken under ribben, når den uansett er helt sjev?Og, hvor mange grader skal steketermometeret vise når den er ferdig?

[micia78]

Er det ikke noe med at man må støtte opp med noe (en tallerken?) under den sida som er helt skjev, sånn at svoren blir "rett" på toppen?

[Brunhilde]

Her finner du en veldig grei oppskrift på ribbe.

Lykke til!

[Gjest Bjørnsdatter]

Svoren skal ikke være flat, den skal helle litt ned til alle sider (midten høyest) slik at det ikke samler seg en fett-dam på ribba. Alt fettet skal renne ned i panna, ellers blir ikke svoren sprø.